この玄米クッキーには、白砂糖（上白糖）や合成添加物、保存料、甘味料、着色料、動物性食品は一切使用しておりません。

コクがありながらも優しい甘さは「甜菜糖」によるもの。甜菜は腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えるオリゴ糖が豊富に含まれ、身体を温める効果や、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

また、原材料に加えている「米油」は、酸化しにくく、オレイン酸やリノール酸、抗酸化作用の高いトコトリエノールなどを含み、トランス脂肪酸は含まれない油です。そのうえ、クッキーの色味はすべて素材から生まれる自然の色。香料、着色料も使用しておりません。

動物性食品をまったく使っていないので、ビーガンやハラルの方にも気軽にお召し上がりいただけます。

ココア味に使用しているココアパウダーは、甘みを一切加えていない「純ココア」を使用。ココアの原料はチョコレートと同じ「カカオ」から作られる「カカオマス」。

カカオマスにたっぷり含まれるカカオバターという脂肪分を取り除き粉末にしたものが「純ココアパウダー」です。

純ココアパウダーの中でも、より香り高く、風味が豊かなものを厳選して配合。そして、しっとりした食感を生み出すため大豆粉を加えています。純ココアの持つほろ苦さ・濃厚な味わいをお楽しみいただけます。