Keikoからのメッセージ
2025年宇宙元旦から、約半年。 2025年度の折り返し地点となりました。 この半年を振り返ってみて、 「忙しくて日々をこなすだけで精一杯だった」 という方も、少なくないのではないでしょうか？ これは仕方のないことだと思います。 社会人で家庭人でと、いくつもの顔を使い分けている方も多いうえに、IT化やAI活用で、会社でも家庭でも、求められることがどんどん高度に。 その結果、常に体も脳もフル回転という方にばかり、お会いするようになってきました。 だからこそ、宇宙から「足元の幸せを見直して」といわんばかりにやってきているのが「蟹座木星期」です。 せわしない毎日に、自宅で心からホッとすること、家族や気心知れた仲間と一緒に穏やかに過ごすこと――― それは、毎日を精一杯頑張っている方には心をリセットする大事な時間であり、蟹座木星期に幸運を引き寄せるラッキーアクションです。
そしてこの2025年半年を折り返してからやってくる、10月21日の天秤座新月はまさに「蟹座木星期」を見直すタイミング。運の入口「アセンダント（以下、ASC）」が蟹座になりますから、10月21日からの1ヶ月は、蟹座木星期後半のピークを迎えます。 そこでぜひ、皆様に改めて「蟹座木星期」の恩恵をしっかりと受けていただき、2025年後半に繋げていただきたいと、2分で手軽においしく「蟹座木星期」を実践できる「バーニャカウダソース＆玄米パスタ」を再び、ご案内させていただくことにいたしました。 10月21日の天秤座新月はASCが蟹座というだけでなく、蟹座のオウンハウスである、家庭を意味する第4ハウスでの新月で、しかも愛の星「金星」も第4ハウスにあります。 まさに「家族愛」を象徴する天秤座新月。 2025年宇宙元旦のASCは天秤座でしたから、この天秤座新月で、蟹座木星期を再度意識しなおしてアクションを起こすことが、2025年後半の運気に大きく影響するということは、もう皆さん想像できますよね。 蟹座木星期のラッキーアクションはいくつかありますが、蟹座は「食」との関係が深いので、「食」にフォーカスするのが一番の近道であり、最も効果的。
イタリアの「ママの味」であるバーニャカウダをKeikoオリジナルのパスタソースに仕上げたこの「バーニャカウダソース」。前回、蟹座木星期入ってすぐにご紹介しましたが、 「手抜きではなく『手間抜き』。食事の時間にゆとりができ、家族とゆっくり話す時間が取れました。」 「市販のレトルトが嫌いで、忙しいときも食事の準備を頑張ってましたが、こちらのおかげで、主食が2分で完成！あんなにイライラしながら頑張っていたのは何だったんだろう(笑)」 「友人を家に招いたときにお出ししたら、『プロ級！』と褒められました。なんだか、自己肯定感もアップして、いい時間が過ごせました。」 など、嬉しいお話をたくさんお聞きしました。 時間がないときは、「素材にこだわり、丁寧に食事を作る」ということはなかなかできません。特に自分だけのときは、波動の低いもので済ませがちになります。 そんな方もぜひ、このソースを使う日はご自身をいたわり、家族や仲間とゆったりとした時間をお過ごしください。忙しい毎日では聞き逃していた、大事なことや幸運のきっかけ、チャンスの足音が聞こえてくるようになるでしょう。
[ Keiko’s Bagna Cauda ]
ご予約終了のお知らせ ご予約期間終了のため受付を終了としました。ご予約いただけなかったお客様には、 心よりお詫び申し上げます。 次回の販売に関する詳細については、メールマガジンにてお知らせいたします。
月の恵みで、家族の団らんがもっと愛おしくなる
6,480円（税込）
商品詳細はこちら
イタリアの伝統×日本の発酵の力、家族が笑顔になるごちそうディップ
5,940円（税込）
時短＆グルテンフリー。おうちに常備したい月のごはん
3,456円（税込）
ご予約期間 2025年9月25日(木) 6:00 〜 9月29日(月) 23:59
お届け予定：10月11日（土）頃
ご購入者様特典
ご購入いただいた方には、新月を起点とした月星座の動きと、その日の月星座に適したパワーフードやハーブ、おすすめレシピをご紹介した、Keiko特製カレンダーをプレゼントいたします。 おいしく楽しくムーンウェルネスライフを最大限に楽しんでいただけるスペシャルプレゼントです。 特製カレンダーは、商品お受け取り後にメールにてご案内いたします。
バーニャカウダソースのこだわり
Keiko's パスタソースを共同開発してくださったのは、長野県にある、原材料の生産から仕入れ、加工までを一貫して行う創業42年の歴史あるメーカー。 すべての人間にとって生命の源は「食」。 地球環境に負担をかけない「環境栽培®」を行うというコンセプトにKeikoが強く共感し、共同開発にいたりました。もちろん原材料もこだわり、国産食材を厳選。メーカー直営の製造工場で手間ひまをかけて作っていただきました。
「本来、身体に必要のないものは入れない」というムーンウェルネスフーズのお約束に基づき、Keiko'sパスタソースには化学調味料、保存料、香料などは一切使用していません。 また使用しているオイルは米油。トランス脂肪酸は含まれておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
本場イタリアでもバーニャカウダソースは各家庭の味があるように、このバーニャカウダソースもKeikoオリジナル。 丁寧にローストしたガーリックと、日本で古くから親しまれてきた米糀や国産酵母、乳酸菌などからできた発酵調味料を使用し、奥深いコクのある、まろやかな味わいに仕上がりました。 蟹座に縁の深い、魚介類とも相性抜群です。
玄米パスタのこだわり
Keikoが生まれ育った山形県は、美味しいお米の名産地。日本人の主食であるお米一粒一粒には「七人の神様」が宿っていると言われます。 また、「米」という漢字には「八十八」という文字が入っていますが、これは、お米ができるまで88の作業が行われていることを示しているそうです。
お米とはすなわち、古代から連綿と続く「感謝と美味しさ」を体現したスーパーフード。特に玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、玄米は完全栄養食と言われているのです。
パスタの主原料は、もちろん「小麦」が一般的です。パスタ以外にも、パン、ケーキ、ラーメン等、小麦を使った食品が食卓にのぼらない日はないほどですよね。 ですが、実は小麦アレルギーの方が近年増えてきています。厚生労働省の発表でも、卵や乳製品などに次いで、小麦は5大アレルゲンの一つとされています。 そんな中、最近注目されているのが「グルテン（※）フリー」。 もともとは小麦アレルギーや、グルテン摂取による自己免疫疾患「セリアック病」を発症した人が、誤ってグルテンを含んだ食品を食べないための食事療法から発展したものです。
※グルテンは小麦に含まれるたんぱく質のひとつ
さらに日本人は、古来から「お米」を主食としてきたため、小麦（含まれるグルテン）が合わない体質の人が多い、という研究結果もあります。 国産玄米を使用した「玄米パスタ」は、アレルゲンフリー、グルテンフリーのためどなたでも召し上がっていたただけます。
パスタソース同様、本来身体にとって不要なものは一切添加しておりません。玄米パスタの原材料は、国産玄米粉、馬鈴薯でんぷん粉と極めてシンプルです。 また、生産工場では一切小麦を使用していません。なぜなら、製造工場内で小麦粉を含んだ製品を加工すると、製造途中で成分が混ざってしまう「コンタミネーション」という現象が起きる危険性があるからです。
原材料となる、宮城県産のササニシキ玄米は、生成された白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、健康を保つために必要な栄養素のほとんどを摂ることができるスーパーフード。 特に、白米には含まれない、「抗酸化作用のあるフェルラ酸」「動脈硬化予防作用のあるイノシトール」「血中コレステロールを下げるγーオリザノール」は注目です。
この玄米パスタは、茹で時間がなんと約90秒！（※） 忙しいとき、疲れているとき、すぐに食べたいときにもあっという間に茹であがります。
（※）茹でる際は、麺をはがすようにしてバラバラにほぐすと、より早く茹で上がります。茹で時間はお好みでどうぞ。
この玄米パスタは、少し茹で時間が長くなったりしてものびにくく、もっちもちのコシを楽しめる食感です。とても美味しく、食べ応えのあるこの食感は、特許取得の製造方法によるもの。 麺類はついつい、あまり噛まずに食べてしまうことが多いですが、しっかり噛むことは、唾液の分泌にもつながりますし、食べ過ぎ防止や、消化の促進も促します。
お客様の声
トマト＆バジルソースのセットを以前購入し、今回ジェノベーゼのセットを頼んでみました。普段あまりジェノベーゼをお店でも頼むことはないのですが、作ってみたら、想像以上に美味しくてびっくりしました！もっとニンニクが強いのかと思っていたら、バジルの香りやチーズの味がよくて、家族にもとても好評でした。
前にトマトソースの方を買って、とてもおいしかったので、ジェノベーゼのセットと、トマトソースを購入して、両親にプレゼントしました。普段台所に立たない父が、これならできる！といそいそと作ってくれたし、すごくおいしかったと連絡もらいました。次回の販売があったら、母も購入すると言ってます。
以前バジルソースを家で作ってみたことがありますが、その時ミキサーを使ったりしてすごく大変だったので、いつも市販品を使っていました。でも、なんだか緑色が人工的っぽい感じで‥‥。でもKeikoさんのジェノベーゼソースは、自然な色で、しかもめちゃくちゃおいしいので、大好きになりました♪ 時間もかからずにパスタができるし、健康的な感じがするので、リピートさせていただきます。
荷物が届いた翌日のメールマガジン「月に願いを」で、ジェノベーゼソースを使った春野菜のパスタが紹介されていて、これはシンクロ!?と思い、先週の週末に作ってみました。ただ菜の花は近所のスーパーでは売られていなかったので、代わりにしめじ、ベーコン、玉ねぎを入れ、春キャベツ、たけのこ、三度豆と一緒に炒めて和えてみました。玄米パスタのモチモチ感、野菜の甘みがソースに絡んでとても美味しかったです。
玄米パスタのお召し上がり方
商品は全て1つずつ真空パックに入っております。側面の切れ目から破いて頂き、パスタをお取り出しください。 小さな脱酸素剤の袋が入っていますので、一緒に茹でないよう、ご注意ください。
鍋に入れる前にパスタをほぐしていただければ、パスタの茹でムラを防ぐことができます。
沸騰したお湯にパスタを入れます。画像の状態までパスタをほぐした状態で90秒ほど茹でます。柔らかめのパスタがお好きな方は10秒〜20秒ほど長めに茹でてください。
芯がなくなる頃合いを見計い火を止めて、パスタをザルに上げて湯を切ります。
上の「パスタの茹で方」を参考に、お湯を沸かして玄米パスタを茹でます。
茹で上がったパスタを湯切りします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツとブロッコリーを炒めます。
火を止めて、豆乳とバーニャカウダを加えて弱火で混ぜます。
玄米パスタにソースを絡め、塩コショウで味を調えます。
盛りつけて、彩りに桜エビを飾って完成。
Keikoおすすめの楽しみ方
みんなでワイワイ、野菜を囲んで笑顔あふれる食卓を。
手作りのぬくもりをプラスして。心も満たされるお祝いを。
おしゃれで美味しい一品で、会話も弾む楽しい時間を。
少しソースを温めて、お気に入りの野菜とお酒のおともに。
美味しいソースが、野菜や魚介が好きになるきっかけ作りに。
