「月の実り」で心と身体が愛に満ちる

〜大人気!Keiko's玄米パスタ&ソース〜バジルとチーズの風味が豊かな
ジェノベーゼ

Keiko

Keiko’s Message

Keikoからのメッセージ

心と身体がホッとする、美味しくて安全な「食」をお楽しみいただきたい、という想いでご案内しているフードシリーズ。

それが、皆さまから、大好評をいただいている「ムーンウェルネスフーズ(※)」です。

本来私たちの身体に不要な添加物を一切使用せず、月の波動をたっぷりと吸い込んだ原料と製法にこだわり、安心・安全なものだけをお届けすることを理念として掲げ、2020年にデビューしてからもう1年近くになります。

おかげさまで、
「美味しくてリピートしたい」
「家族中が笑顔になりました」
「添加物が入っていないから、子供たちにも安心で嬉しい」

といったお声をたくさんいただいています。

そして、トマト&バジルソースに加え、皆さまの注目を集めているのが「ジェノベーゼソース」。もちろん、不要な添加物は一切使用していません。

バジルとニンニク、チーズの風味が豊かで、パスタだけではなく、デリやカフェ風のメニューにもアレンジが効くとご好評をいただいています。
原材料を吟味し、すべての工程を手作業で行い、手間暇かけて丁寧にお作りしているのも、私がこのパスタソースにほれ込んでいる理由です。

ぜひご家族の皆さまでお楽しみいただけたら嬉しいです。

(※)ムーンウェルネスフーズの詳細はこちら

Keiko

お客様の声

こんなにジェノベーゼが美味しいとは!

しろくまさま

トマト&バジルソースのセットを以前購入し、今回ジェノベーゼのセットを頼んでみました。普段あまりジェノベーゼをお店でも頼むことはないのですが、作ってみたら、想像以上に美味しくてびっくりしました!もっとニンニクが強いのかと思っていたら、バジルの香りやチーズの味がよくて、家族にもとても好評でした。

実家の両親にプレゼントしました

ペンちゃんさま

前にトマトソースの方を買って、とてもおいしかったので、ジェノベーゼのセットと、トマトソースを購入して、両親にプレゼントしました。普段台所に立たない父が、これならできる!といそいそと作ってくれたし、すごくおいしかったと連絡もらいました。
次回の販売があったら、母も購入すると言ってます。

かんたんにできるので助かってます

パインさま

以前バジルソースを家で作ってみたことがありますが、その時ミキサーを使ったりしてすごく大変だったので、いつも市販品を使っていました。でも、なんだか緑色が人工的っぽい感じで‥‥。でもKeikoさんのジェノベーゼソースは、自然な色で、しかもめちゃくちゃおいしいので、大好きになりました♪ 時間もかからずにパスタができるし、健康的な感じがするので、リピートさせていただきます。

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's 玄米パスタセット

〜ジェノベーゼ〜

Keiko's 玄米パスタセット イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)
  • 玄米パスタ5食分

3,672円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's パスタソース

〜ジェノベーゼ〜 2本セット

Keiko's パスタソース イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)× 2本

3,024円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

ご予約終了のお知らせ
ご予約期間終了のため受付を終了としました。ご予約いただけなかったお客様には、
心よりお詫び申し上げます。

次回の販売に関する詳細については、メールマガジンにてお知らせいたします。

ご予約期間2021年1016日(土) 8:00 〜 1020日(水) 23:59

お届け予定:11月6日(土) 頃

SPECIAL PRESENTご購入特典

Moon Wellness Power Foods カレンダー from Keiko イメージ図
「Moon Wellness Power Foods カレンダー
from Keiko」(PDF)

Moon Wellness Calendar
〜for Power Foods〜
スペシャルカレンダー付き

ご購入いただいた方には、新月を起点とした月星座の動きと、その日の月星座に適したパワーフードやハーブ、おすすめレシピをご紹介した、Keiko特製カレンダーをプレゼントいたします。カレンダーの内容は、随時更新されていきます。
おいしく楽しくムーンウェルネスライフを最大限に楽しんでいただけるスペシャルプレゼントです。

ジェノベーゼソースのこだわり イメージ図

Keiko's パスタソースジェノベーゼソースのこだわり

POINT1

創業38年。
国内メーカーとの共同開発

創業38年。国内メーカーとの共同開発 イメージ図

Keiko's パスタソースを共同開発してくださったのは、長野県にある、原材料の生産から加工までを一貫して行う創業38年の歴史あるメーカー。

  • すべての人間にとって生命の源は「食」
  • 地球環境に負担をかけない「環境栽培®」を行う

というコンセプトにKeikoが強く共感し、今回の共同開発にいたりました。

POINT2

化学調味料・保存料・香料・無添加

化学調味料・保存料・香料無添加 イメージ図

本来身体に必要のないものは入れない」というムーンウェルネスフーズのお約束に基づき、Keiko'sパスタソースには化学調味料、保存料、香料などは一切使用していません
オリーブオイルにはトランス脂肪酸は含まれておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

POINT3

製造工程は
すべて手作業

製造工程はすべて手作業 イメージ図

イタリア産のオリーブオイルや、風味と味を厳選したチーズなど、国内外の食材を吟味。そして、すべての製造工程を手作業で行い、時間と愛情をかけて丁寧に丁寧に作られています。

POINT4

バジルの風味とチーズの
コクの豊かな味わい

バジルの風味とチーズのコクの豊かな味わい イメージ図

ジェノベーゼソースに使っているチーズは、もともとイタリア北部・パダーノ平原で作られていた「グラナパダーノ」をセレクト。コクと旨みがほどよく、しっとりと優しい風味が特長のチーズです。

それに、オリーブオイル、バジル、ニンニクなどを加え、バジルの風味とグラナパダーノの味わいがたっぷり感じられるソースに仕上げています。

玄米パスタのこだわり イメージ図

Keiko's パスタセット玄米パスタのこだわり

POINT1

厳選した国産玄米と
でんぷんのみを使用

スーパーフード玄米 イメージ図
玄米と白米の栄養比較

Keikoが生まれ育った山形県は、美味しいお米の名産地。日本人の主食であるお米一粒一粒には「七人の神様」が宿っていると言われます。
また、「米」という漢字には「八十八」という文字が入っていますが、これは、お米ができるまで88の作業が行われていることを示しているそうです。

お米とはすなわち、古代から連綿と続く「感謝と美味しさ」を体現したスーパーフード。特に玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、玄米は完全栄養食と言われているのです。

POINT2

グルテンフリー
アレルゲンフリー

パスタの主原料は、もちろん「小麦」が一般的です。パスタ以外にも、パン、ケーキ、ラーメン等、小麦を使った食品が食卓にのぼらない日はないほどですよね。

ですが、実は小麦アレルギーの方が近年増えてきています。厚生労働省の発表でも、卵や乳製品などに次いで、小麦は5大アレルゲンの一つとされています。

そんな中、最近注目されているのが「グルテン(※)フリー」。

もともとは小麦アレルギーや、グルテン摂取による自己免疫疾患「セリアック病」を発症した人が、誤ってグルテンを含んだ食品を食べないための食事療法から発展したものです。

※グルテンは小麦に含まれるたんぱく質のひとつ

さらに日本人は、古来から「お米」を主食としてきたため、小麦(含まれるグルテン)が合わない体質の人が多い、という研究結果もあります。

国産玄米を使用した「玄米パスタ」は、アレルゲンフリー、グルテンフリーのためどなたでも召し上がっていたただけます。

グルテンフリー&アレルゲンフリー イメージ図
POINT3

原料は、
玄米とでんぷんのみ

原料は、玄米とでんぷんのみ イメージ図

パスタソース同様、本来身体にとって不要なものは一切添加しておりません。玄米パスタの原材料は、国産玄米粉、馬鈴薯でんぷん粉と極めてシンプルです。

また、生産工場では一切小麦を使用していません。なぜなら、製造工場内で小麦粉を含んだ製品を加工すると、製造途中で成分が混ざってしまう「コンタミネーション」という現象が起きる危険性があるからです。

POINT4

栄養価の高い、
国産玄米を使用

栄養価の高い、国産玄米を使用 イメージ図

原材料となる、宮城県産のササニシキ玄米は、生成された白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、健康を保つために必要な栄養素のほとんどを摂ることができるスーパーフード。

特に、白米には含まれない、「抗酸化作用のあるフェルラ酸」「動脈硬化予防作用のあるイノシトール」「血中コレステロールを下げるγーオリザノール」は注目です。

POINT5

茹で時間は
たったの約90秒!

茹で時間はたったの約90秒! イメージ図

この玄米パスタは、茹で時間がなんと約90秒!(※)
忙しいとき、疲れているとき、すぐに食べたいときにもあっという間に茹であがります。

(※)茹でる際は、麺をはがすようにしてバラバラにほぐすと、より早く茹で上がります。茹で時間はお好みでどうぞ。

POINT6

時間がたっても変わらない、
もちもち食感

時間がたっても変わらない、もちもち食感 イメージ図

この玄米パスタは、少し茹で時間が長くなったりしてものびにくく、もっちもちのコシを楽しめる食感です。とても美味しく、食べ応えのあるこの食感は、特許取得の製造方法によるもの。

麺類はついつい、あまり噛まずに食べてしまうことが多いですが、しっかり噛むことは、唾液の分泌にもつながりますし、食べ過ぎ防止や、消化の促進も促します。

お召し上がり方

基本のレシピジェノベーゼパスタ

基本のレシピ ジェノベーゼパスタ イメージ図

材料(1人分)

  • 玄米パスタ:1玉
  • ジェノベーゼソース:大さじ3杯
  • バジルの葉:適量
レシピ手順1 イメージ図
1

お湯を沸かして玄米パスタを90秒茹でます。

レシピ手順2 イメージ図
2

茹で上がったパスタを湯切りします。

レシピ手順3 イメージ図
3

フライパンに入れて、ソースと絡めます。

レシピ手順4 イメージ図
4

お皿に盛り付け、バジルの葉をあしらって完成です。

アレンジレシピタコのジェノベーゼパスタ

タコのジェノベーゼパスタ イメージ図
作り方
  1. 茹でてあるタコ(刺身用)を食べやすい大きさに切り、フライパンでジェノベーゼソースと和えておく。
  2. 茹で上がったパスタをいれ、ソースを絡め、フレッシュバジルをトッピングして完成。

アレンジレシピフルーツトマト入りのジェノベーゼパスタ

フルーツトマト入りのジェノベーゼパスタ イメージ図
作り方
  1. ミニトマトやフルーツトマトを食べやすい大きさに切っておく。
  2. 基本のジェノベーゼパスタが完成したら、切ったトマトとフレッシュバジルをトッピングして完成。

アレンジレシピジェノベーゼソースのポテトサラダ

ジェノベーゼソースのポテトサラダ イメージ図

材料(2人分)

  • じゃがいも:1個
  • ジェノベーゼソース:大さじ1〜2杯
  • 粉チーズ:適量
作り方
  1. じゃがいもの皮をむき、一口大に切ってお湯で茹でる。
  2. ジェノベーゼを大さじ1〜2杯を和える。
  3. お好みで粉チーズをトッピングしてもOK

アレンジレシピトマトとモッツァレラのブルスケッタ

トマトとモッツァレラのブルスケッタ イメージ図

材料(1人分)

  • バケット:1/4本
  • ミニトマト:4個
  • モッツァレラチーズ:50g
  • ジェノベーゼソース:大さじ1
  • バジルの葉:適量
  • オリーブオイル:適量
作り方
  1. バケットにオリーブオイルを薄く塗り、トースターで焼く。
  2. ミニトマトは薄切りに、モッツァレラチーズは一口大にカットする。
  3. (1)に(2)とバジルの葉を乗せ、ジェノベーゼソース大さじ1を掛ける。

アレンジレシピ茄子とマッシュルームのトマトソースパスタ

茄子とマッシュルームのトマトソースパスタ イメージ図

材料(2人分)

  • なす:1本
  • マッシュルーム:2個
  • プチトマト:3個
  • 玄米パスタ:2玉
  • トマト&バジルソース:大さじ6杯
  • オリーブオイル:適量
作り方
  1. 鍋にお湯を沸かし、玄米パスタをしっかりほぐしたら約50〜90秒茹でる。
  2. なすは1cm幅の輪切り、マッシュルームは薄切りにする。
  3. プチトマトは湯むきして半分に切る。
  4. フライパンにオリーブオイル入れて火にかけ、なすに焼き目がついたら、マッシュルームを加える。
  5. (4)にパスタソース大さじ6加え温まったら、パスタ、トマトを加えて混ぜる。

※お好みでバジルや粉チーズなど添えてお召し上がりください。

パスタ以外にも
お使いいただけます

ジェノベーゼ イメージ図
ジェノベーゼ

ピザやリゾットなど
さまざまなお料理にお使いいただけます

  • ピザソースとして
  • リゾットに
  • オムレツソースに
  • ポークやチキンソテーのソースに
  • グリルしたお魚のソースに
玄米パスタ イメージ図
玄米パスタ

とろりとしたソースやスープとも
相性抜群の平打ちパスタです

  • カルボナーラに
  • カレーうどん風に
  • 焼きそば風に
  • 釜玉うどん風に

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's 玄米パスタセット

〜ジェノベーゼ〜

Keiko's 玄米パスタセット イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)
  • 玄米パスタ5食分

3,672円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's パスタソース

〜ジェノベーゼ〜 2本セット

Keiko's パスタソース イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)× 2本

3,024円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

ご予約終了のお知らせ
ご予約期間終了のため受付を終了としました。ご予約いただけなかったお客様には、
心よりお詫び申し上げます。

次回の販売に関する詳細については、メールマガジンにてお知らせいたします。

ご予約期間2021年1016日(土) 8:00 〜 1020日(水) 23:59

お届け予定:11月6日(土) 頃

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