「月の実り」で心と身体が愛に満ちる

Keiko's 玄米パスタセットジェノベーゼソース
新登場!

Keiko

Keiko’s Message

Keikoからのメッセージ

2020年にリリースした「ムーンウェルネスフーズ(※)」。心と身体がホッとする、美味しくて安全な「食」をお楽しみいただきたい、という想いでご案内しているフードシリーズです。

本来私たちの身体に不要な添加物を一切使用せず、月の波動をたっぷりと吸い込んだ原料と製法にこだわり、安心・安全なものだけをお届けいたします。

おかげさまで、「美味しくてリピートしたい」「家族中が笑顔になりました」「添加物が入っていないから、子供たちにも安心で嬉しい」といったお声をたくさんいただいています。

人気を博した玄米パスタと無添加パスタソースに、今回、新しいラインナップが加わりました。

今回ご案内するのは、バジルとニンニク、チーズの風味が豊かな「ジェノベーゼソース」。もちろん、不要な添加物は一切使用しておりません。

私Keikoがほれ込んだステキな一品を、ぜひご家族の皆さまでお楽しみいただけたらと思います。

(※)ムーンウェルネスフーズの詳細はこちら

Keiko

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's 玄米パスタセット

〜ジェノベーゼ〜

Keiko's 玄米パスタセット イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)
  • 玄米パスタ5食分

3,672円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's パスタソースセット

〜ジェノベーゼ・トマト&バジル〜

Keiko's パスタソースセット イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)
  • トマト&バジル1瓶(350g)

3,024円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

ご予約期間2021年515日(土) 8:00 〜 519日(水) 23:59

お届け予定:6月12日(土)頃

SPECIAL PRESENTご購入特典

Moon Wellness Power Foods カレンダー from Keiko イメージ図
「Moon Wellness Power Foods カレンダー
from Keiko」(PDF)

Moon Wellness Calendar
〜for Power Foods〜
スペシャルカレンダー付き

ご購入いただいた方には、新月を起点とした月星座の動きと、その日の月星座に適したパワーフードやハーブ、おすすめレシピをご紹介した、Keiko特製カレンダーをプレゼントいたします。カレンダーの内容は、随時更新されていきます。
おいしく楽しくムーンウェルネスライフを最大限に楽しんでいただけるスペシャルプレゼントです。

ジェノベーゼソースのこだわり イメージ図

Keiko's パスタソースジェノベーゼソースのこだわり

POINT1

創業38年。
国内メーカーとの共同開発

創業38年。国内メーカーとの共同開発 イメージ図

Keiko's パスタソースを共同開発してくださったのは、長野県にある、原材料の生産から加工までを一貫して行う創業38年の歴史あるメーカー。

  • すべての人間にとって生命の源は「食」
  • 地球環境に負担をかけない「環境栽培®」を行う

というコンセプトにKeikoが強く共感し、今回の共同開発にいたりました。

POINT2

化学調味料・保存料・香料・無添加

化学調味料・保存料・香料無添加 イメージ図

本来身体に必要のないものは入れない」というムーンウェルネスフーズのお約束に基づき、Keiko'sパスタソースには化学調味料、保存料、香料などは一切使用していません
オリーブオイルにはトランス脂肪酸は含まれておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

POINT3

製造工程は
すべて手作業

製造工程はすべて手作業 イメージ図

イタリア産のオリーブオイルや、風味と味を厳選したチーズなど、国内外の食材を吟味。そして、すべての製造工程を手作業で行い、時間と愛情をかけて丁寧に丁寧に作られています。

POINT4

バジルの風味とチーズの
コクの豊かな味わい

バジルの風味とチーズのコクの豊かな味わい イメージ図

ジェノベーゼソースに使っているチーズは、もともとイタリア北部・パダーノ平原で作られていた「グラナパダーノ」をセレクト。コクと旨みがほどよく、しっとりと優しい風味が特長のチーズです。

それに、オリーブオイル、バジル、ニンニクなどを加え、バジルの風味とグラナパダーノの味わいがたっぷり感じられるソースに仕上げています。

玄米パスタのこだわり イメージ図

Keiko's パスタセット玄米パスタのこだわり

POINT1

厳選した国産玄米と
でんぷんのみを使用

スーパーフード玄米 イメージ図
玄米と白米の栄養比較

Keikoが生まれ育った山形県は、美味しいお米の名産地。日本人の主食であるお米一粒一粒には「七人の神様」が宿っていると言われます。
また、「米」という漢字には「八十八」という文字が入っていますが、これは、お米ができるまで88の作業が行われていることを示しているそうです。

お米とははすなわち、古代から連綿と続く「感謝と美味しさ」を体現したスーパーフード。特に玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、玄米は完全栄養食と言われているのです。

POINT2

グルテンフリー
アレルギーフリー

パスタの主原料は、もちろん「小麦」が一般的です。パスタ以外にも、パン、ケーキ、ラーメン等、小麦を使った食品が食卓にのぼらない日はないほどですよね。

ですが、実は小麦アレルギーの方が近年増えてきています。厚生労働省の発表でも、卵や乳製品などに次いで、小麦は5大アレルゲンの一つとされています。

そんな中、最近注目されているのが「グルテン(※)フリー」。

もともとは小麦アレルギーや、グルテン摂取による自己免疫疾患「セリアック病」を発症した人が、誤ってグルテンを含んだ食品を食べないための食事療法から発展したものです。

※グルテンは小麦に含まれるたんぱく質のひとつ

さらに日本人は、古来から「お米」を主食としてきたため、小麦(含まれるグルテン)が合わない体質の人が多い、という研究結果もあります。

国産玄米を使用した「玄米パスタ」は、アレルギーフリー、グルテンフリーのためどなたでも召し上がっていたただけます。

グルテンフリー&アレルギーフリー イメージ図
POINT3

原料は、
玄米とでんぷんのみ

原料は、玄米とでんぷんのみ イメージ図

パスタソース同様、本来身体にとって不要なものは一切添加しておりません。玄米パスタの原材料は、国産玄米粉、馬鈴薯でんぷん粉と極めてシンプルです。

また、生産工場では一切小麦を使用していません。なぜなら、製造工場内で小麦粉を含んだ製品を加工すると、製造途中で成分が混ざってしまう「コンタミネーション」という現象が起きる危険性があるからです。

POINT4

栄養価の高い、
国産玄米を使用

栄養価の高い、国産玄米を使用 イメージ図

原材料となる、宮城県産のササニシキ玄米は、生成された白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、健康を保つために必要な栄養素のほとんどを摂ることができるスーパーフード。

特に、白米には含まれない、「抗酸化作用のあるフェルラ酸」「動脈硬化予防作用のあるイノシトール」「血中コレステロールを下げるγーオリザノール」は注目です。

POINT5

茹で時間は
たったの約90秒!

茹で時間はたったの約90秒! イメージ図

この玄米パスタは、茹で時間がなんと約90秒!(※)
忙しいとき、疲れているとき、すぐに食べたいときにもあっという間に茹であがります。

(※)茹でる際は、麺をはがすようにしてバラバラにほぐすと、より早く茹で上がります。茹で時間はお好みでどうぞ。

POINT6

時間がたっても変わらない、
もちもち食感

時間がたっても変わらない、もちもち食感 イメージ図

この玄米パスタは、少し茹で時間が長くなったりしてものびにくく、もっちもちのコシを楽しめる食感です。とても美味しく、食べ応えのあるこの食感は、特許取得の製造方法によるもの。

麺類はついつい、あまり噛まずに食べてしまうことが多いですが、しっかり噛むことは、唾液の分泌にもつながりますし、食べ過ぎ防止や、消化の促進も促します。

Keiko's パスタセットのお召し上がり方

パスタの茹で方

真空パックの開封 イメージ図

真空パックの開封

商品は全て1つずつ真空パックに入っております。側面の切れ目から破いて頂き、パスタをお取り出しください。
小さな脱酸素剤の袋が入っていますので、一緒に茹でないよう、ご注意ください。

パスタのほぐし イメージ図

パスタのほぐし

鍋に入れる前にパスタをほぐしていただければ、茹で時間がさらに短くなり、パスタの茹でムラを防ぐことができます。

茹で方 イメージ図

茹で方

沸騰したお湯にパスタを入れます。画像の状態までパスタをほぐした状態で90秒ほど茹でます。柔らかめのパスタがお好きな方は10秒〜20秒ほど長めに茹でてください。

パスタの湯切り イメージ図

パスタの湯切り

芯がなくなる頃合いを見計い火を止めて、パスタをザルに上げて湯を切ります。

基本のレシピジェノベーゼパスタ

基本のレシピ ジェノベーゼパスタ イメージ図

材料(1人分)

  • 玄米パスタ:1玉
  • ジェノベーゼソース:大さじ3杯
  • バジルの葉:適量
レシピ手順1 イメージ図
1

上の「パスタの茹で方」を参考に、お湯を沸かして玄米パスタを90秒茹でます。

レシピ手順2 イメージ図
2

茹で上がったパスタを湯切りします。

レシピ手順3 イメージ図
3

フライパンに入れて、ソースと絡めます。

レシピ手順4 イメージ図
4

お皿に盛り付け、バジルの葉をあしらって完成です。

アレンジ(シーフード) イメージ図
5

アレンジしやすいソースなので、シーフードを合わせるのもオススメ

アレンジ(シーフード) イメージ図
6

もちろんトマトとの相性も抜群!

基本のレシピトマト&バジルソースパスタ

基本のレシピ トマト&バジルソースパスタ イメージ図

材料(1人分)

  • 玄米パスタ:1玉
  • パスタソース:大さじ3〜4杯
  • ミニトマト:適量
  • バジルの葉:適量
レシピ手順1 イメージ図
1

ミニトマトを湯剥きして半分に切ります(湯剥きしなくてもOKです)

レシピ手順2 イメージ図
2

上の「パスタの茹で方」を参考に、お湯を沸かして玄米パスタを茹でます

レシピ手順3 イメージ図
3

パスタを茹でている間に、パスタソースをフライパンで温めます

レシピ手順4 イメージ図
4

茹で上がったパスタを湯切りします

レシピ手順5 イメージ図
5

フライパンに入れてソースと絡めます

レシピ手順6 イメージ図
6

お皿に盛り付け、ミニトマトとバジルの葉をあしらって完成です

アレンジレシピジェノベーゼソースのポテトサラダ

ジェノベーゼソースのポテトサラダ イメージ図

材料(2人分)

  • じゃがいも:1個
  • ジェノベーゼソース:大さじ1〜2杯
  • 粉チーズ:適量
作り方
  1. じゃがいもの皮をむき、一口大に切ってお湯で茹でる。
  2. ジェノベーゼを大さじ1〜2杯を和える。
  3. お好みで粉チーズをトッピングしてもOK

アレンジレシピトマトとモッツァレラのブルスケッタ

トマトとモッツァレラのブルスケッタ イメージ図

材料(1人分)

  • バケット:1/4本
  • ミニトマト:4個
  • モッツァレラチーズ:50g
  • ジェノベーゼソース:大さじ1
  • バジルの葉:適量
  • オリーブオイル:適量
作り方
  1. バケットにオリーブオイルを薄く塗り、トースターで焼く。
  2. ミニトマトは薄切りに、モッツァレラチーズは一口大にカットする。
  3. (1)に(2)とバジルの葉を乗せ、ジェノベーゼソース大さじ1を掛ける。

アレンジレシピ茄子とマッシュルームのトマトソースパスタ

茄子とマッシュルームのトマトソースパスタ イメージ図

材料(2人分)

  • なす:1本
  • マッシュルーム:2個
  • プチトマト:3個
  • 玄米パスタ:2玉
  • トマト&バジルソース:大さじ6杯
  • オリーブオイル:適量
作り方
  1. 鍋にお湯を沸かし、玄米パスタをしっかりほぐしたら約50〜90秒茹でる。
  2. なすは1cm幅の輪切り、マッシュルームは薄切りにする。
  3. プチトマトは湯むきして半分に切る。
  4. フライパンにオリーブオイル入れて火にかけ、なすに焼き目がついたら、マッシュルームを加える。
  5. (4)にパスタソース大さじ6加え温まったら、パスタ、トマトを加えて混ぜる。

※お好みでバジルや粉チーズなど添えてお召し上がりください。

パスタ以外にも
お使いいただけます

パスタソース イメージ図
パスタソース

ソースはパスタ以外にも
さまざまなお料理で使っていただけます

  • ピザソースとして
  • リゾットに
  • オムレツソースに
  • ポークやチキンソテーのソースに
  • グリルしたお魚のソースに
玄米パスタ イメージ図
玄米パスタ

とろりとしたソースやスープとも
相性抜群の平打ちパスタです

  • カルボナーラに
  • カレーうどん風に
  • 焼きそば風に
  • 釜玉うどん風に(←Keikoイチオシ!)

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's 玄米パスタセット

〜ジェノベーゼ〜

Keiko's 玄米パスタセット イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)
  • 玄米パスタ5食分

3,672円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

MOON WELLNESS FOODS

Keiko's パスタソースセット

〜ジェノベーゼ・トマト&バジル〜

Keiko's パスタソースセット イメージ図
  • ジェノベーゼ1瓶(120g)
  • トマト&バジル1瓶(350g)

3,024円(税込)

  • 数量限定
  • ご予約商品

※Moon Wellness スペシャルカレンダー付き

ご予約期間2021年515日(土) 8:00 〜 519日(水) 23:59

お届け予定:6月12日(土)頃

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